Brioșe in cinstea Sfântului Ioan Rusul

Bun găsit!

Am făcut cu ajutorul fetelor brioșe cu ciocolată!

Pentru 20 de brioșe am folosit:

• 6 ouă

• 160 g unt

• 200 g ciocolată amăruie de min  70% cacao

• 200 g zahar tos 

• sare

• esenta de vanilie

• 350 g faina

• 160 ml lapte rece

Pașii sunt cei din poze:

Topim untul cu ciocolata la bain marie, apoi lăsăm la răcit.

Dupa care batem ouăle, zaharul cu esență și praful de sare, după care punem faina cernuta. 

 Amestecam aluatul cu compoziția de unt și ciocolată.

Tot acum adăugăm și laptele rece și mai mixam câteva minute totul.

 Se da la cuptor pt 15 minute la o temperatura medie.

Au ieșit delicioase, cred că și datorită ajutorului Sf.Ioan Rusul 🙏

Pofta buna!